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蜀汉人烧烤油,烤什么都美味!

发布者:艳秋  阅读次数:4250  发布时间:2020/5/21 17:30:50

烧烤真的是一门手艺活,但其实烧烤的秘密好多都藏在油里!在烧烤过程中,食物发生的糖类热解、油脂分解、氨基酸分解等都会产生一些香气物质,好的烤油对烧烤口味形成作用很重要!蜀汉人烧烤油,烤什么都美味!

蜀汉人烧烤油,烤什么都美味!

夏季来临,人间多的是烟火气。就像是应了那句话:没了烟火气,人生就像是一段孤独的旅程。嗯,没错——来自于烧烤的烟火气!

烧烤食材要求不较高,但烧烤油的要求更高!烧烤可以选择花生油、棕榈油、茶籽油、各种调和油及动物油等,不同的油有自己匹配的烹饪方法。

烧烤时候刷油有三个目的:

1、因为油的传热速度快,所以刷油可以加快成熟的速度。

2、刷油可以减少水分和营养的流失。

3、增加食物的味道和颜色。

蜀汉人烧烤油,烤什么都美味!

【蜀汉人烧烤油】

→闻得到的鲜香;

→吃得到的鲜嫩;

→听得到的滋滋响;

→让你满嘴沾油!

刷一刷,没有什么是一炖烧烤解决不了的!

烤鸡翅、烤鱿鱼、烤韭菜、烤茄子、烤香菇……想烤什么就烤什么!烤什么都美味!

蜀汉人烧烤油,烤什么都美味!

面对激烈的市场竞争,成都市鲜味多餐饮管理有限公司把质量控制工作分解到生产经营的每一个环节,从原料选择、产品生产、质量控制、成品储存等各个环节严格把关,建立了强有力的品质保证体系。

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