年增速超12%的调味汁市场，被这瓶川味双料“卷”出新高度
发布者：小贾 阅读次数：557 发布时间：2025/4/26 10:02:26
调味汁市场“狂飙”
请500亿规模背后，谁在改写厨房规则？
据调味品协会数据显示，2023年复合调味料市场规模预计突破5000亿元，其中调味汁品类连续3年以超12%的增速领跑赛道（头豹研究院）。消费端需求更显颠覆性：“懒”与“馋”的博弈催生了新刚需——既要5分钟搞定一餐，又要媲美餐厅的层次感。艾媒咨询调研指出，超70%消费者愿为“一酱成菜”型调味品支付溢价，而“风味独特”和“使用便捷”成为复购关键。
在这场厨房效率革命中，汉源县思达餐饮管理有限公司以川味非遗技艺为矛，推出现象级爆品藤之恋·葱油拌酱汁（原味香葱/麻辣双味），用一瓶酱汁撕开市场缺口，重新定义“调味品刚需逻辑”。
非遗技艺+现代研发
打造“川味灵魂酱汁”
作为深耕调味领域十余年的品牌，思达餐饮深谙“风味标准化”的痛点。藤之恋葱油酱汁以汉源非遗熬制工艺为核心，融合现代锁鲜技术，实现三大核心优势：
风味层次感拉满：葱香浓郁不呛喉，麻辣款椒香醇厚不燥口，一勺激活食材本味；
适配性强：不抢味、不油腻，冷热皆可搭，5秒搞定拌、蘸、炒、焖；
健康配方升级：不添加防腐剂，还原川味本真，老人孩子放心吃。
产品优势
1
精选原料，风味独特
采用优质香葱或结合汉源特色花椒/辣椒（麻辣口味），通过物理压榨或鲜椒萃取工艺，保留食材的天然香气和麻爽口感。
原味香葱酱汁葱香浓郁，适合提鲜；麻辣口味则融合了藤椒/花椒的麻香与辣椒的鲜辣，层次丰富。
2
一酱多用，便捷
可替代传统葱油、辣椒油、藤椒油等，省去复杂调味步骤，直接使用即可提升菜品风味。
适用于家庭烹饪、餐饮连锁、外卖等多种场景，提高出餐效率。
3
健康不添加
延续藤之恋系列的健康理念，不添加人工香精、防腐剂，符合现代消费者对绿色食品的需求。
4
包装与渠道适配性强
采用简约设计，适合商超、便利店、电商、社区团购等销售渠道，覆盖家用、商用及户外露营等场景。
双味CP适配全场景
餐饮&家庭双端“开挂”
家庭厨房：早餐拌面、夜宵凉菜、饺子蘸料，懒人也能做出餐厅级美味；
餐饮商用：外卖档口出餐提速50%，火锅店蘸碟成本直降30%，连锁品牌轻松统一风味；
户外露营：轻量化包装携带方便，解锁烧烤、野餐的百搭酱料。
无论是追求效率的餐饮商家，还是热衷尝鲜的年轻家庭，藤之恋双味酱汁用“一瓶多用”的超高性价比，重新定义调味品的价值——不止是佐料，更是创造美食体验的“味觉杠杆”。
应用场景
1、凉拌菜
如凉拌黄瓜、口水鸡、东北大拉皮等，直接淋上葱油拌酱汁，增添鲜香或麻辣风味。
2、面食/米粉/米线
拌面、葱油拌面、麻辣米线等，替代传统调味料，快速赋予菜品浓郁葱香或麻辣口感。
3、蘸料
可作为饺子蘸料、火锅蘸料、海鲜蘸汁，提升食材的鲜味和层次感。
4、炒菜/煎蛋
炒菜时加入可替代部分食用油和调味料；煎蛋淋上葱油酱，增加风味。
5、商用餐饮
适用于快餐店、小吃摊、外卖餐饮，简化调味流程，确保口味稳定。
思达餐饮：让传统风味，成为现代生活的答案在快节奏与高品质并行的时代，藤之恋葱油拌酱汁的诞生，不仅是产品创新，更是一场“厨房效率革命”。用川人对待风味的诚意，让每一餐简单却不将就。